Thường chúng ta biết đến lá dứa như một loại nguyên liệu làm tăng
hương vị thơm ngon hấp dẫn cho các món ăn. Tuy nhiên không chỉ dừng lại ở
điều này lá dứa
còn được y khoa công nhận nhiều những công dụng tuyệt vời khác. Sản
phẩm giúp mang lại hiệu quả cho thần kinh, ổn định đường huyết, giải
cảm… Và trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ tận tình tư vấn giúp bạn
hiểu rõ hơn!
GIỚI THIỆU VỀ CÂY LÁ DỨA
1. Tên gọi
Lá dứa còn có nhiều tên gọi khác như là lá dứa thơm hay lá nếp thơm.
Tên khoa học của nó là Pandanus amaryllifolius thuộc họ về cây Dứa dại.
2. Đặc điểm
Cây lá dứa là loài thực vật thân thảo và phần lá cây cũng như phần
thân. Nó có hình hẹp, dài tựa như là một lưỡi gươm. Loài cây này có thể
mọc thành bụi và cao đến 1 mét còn lá của nó thì có màu xanh lục.
Chúng ta cần lưu ý phân biệt giữa lá dứa thơm và lá dứa cây khóm có
răng cưa. Với cây lá dứa răng cưa nó sẽ cho quả với lớp vỏ sần sùi nhiều
mắt, lá có gai. Nhưng với lá dứa thì lá mỏng, mép của nó cũng không có
răng cưa.
3. Phân bố
Cây lá dứa mọc hoang hoặc có thể là gieo trồng. Nó được phát triển tốt ở những vùng có bóng râm hoặc đất ẩm ướt.
Khu vực khí hậu nhiệt đới như các nước Đông Nam Á thì lá dứa có thể
tìm thấy rất nhiều. Cụ thể đó là ở các nước Philippines, Malaysia,
Indonesia, Thái Lan và Việt Nam.
3. Bộ phận sử dụng, cách thu hái, bảo quản
Lá dứa dùng bộ phận là thân lá và chúng ta có thể thu hái nó quanh
năm. Chỉ cần rửa sạch và dùng làm gia vị trong món ăn, nước uống như
chè, xôi, nước giải khát…
Sau khi sơ chế thì chúng ta để lá dứa cho ráo nước và bảo quản ở nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh nơi có ánh nắng mặt trời.
4. Thành phần hóa học bên trong
Trong lá dứa thì thành phần hóa học của nó bao gồm: Nước, chất xơ,
2-axetyl-1-pyrrolin, Glycosides, 3-metyl-2(5H)-furanon và Alkaloid.
5. Tác dụng dược lý của lá dứa
Theo y học hiện đại nghiên cứu thì dùng lá dứa mang đến nhiều lợi ích như sau:
♦ Hỗ trợ chữa trị bệnh thấp khớp.
♦ Tốt đối với dây thần kinh.
♦ Chống oxy hóa và loại trừ đi các gốc tự do.
♦ Giúp giải cảm.
♦ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
♦ Điều trị gàu ở da đầu hiệu quả.
6. Liều dùng cùng cách dùng
♦ ♦ ♦ Liều dùng: Nên dùng lá dứa ở mức độ vừa phải. Thường để giúp
tạo mùi cho thức ăn hoặc nước uống chúng ta chỉ nên dùng từ 1 đến 2 lá
dứa mà thôi.
Nhưng lưu ý tùy vào từng bài thuốc chữa bệnh thì liều lượng sử dụng cũng sẽ khác nhau cho phù hợp.
♦ ♦ ♦ Cách sử dụng: Bạn có thể dùng lá dứa dạng tươi hoặc khô. Nếu
như dùng ở dạng tươi thì cần rửa cho sạch rồi chế biến trực tiếp. Nếu ở
dạng khô thì sau khi rửa sạch hay mang đi phơi nắng cho lá khô rồi dùng.
CÁC BÀI THUỐC TỪ CÂY LÁ DỨA
1. Bài thuốc chữa bệnh thấp khớp
Dùng 1 chén nhỏ dầu dừa cùng với 3 lá dứa. Đun dầu dừa với lửa nhỏ
đến khi nóng thì bắc ra khỏi bếp. Đem lá dứa đi rửa sạch và thái thật
nhuyễn. Tiếp đến cho vào trong dầu dừa nóng và khuấy thật đều. Khi hỗn
hợp này nguội bạn thoa vào vùng khớp bị đau sưng.
2. Bài thuốc chữa tiểu đường, giúp ổn định đường huyết
Dùng lá dứa rửa sạch, phơi khô và đem đi thái nhuyễn. Dùng lá dứa này để nấu nước uống như là uống trà.
3. Bài thuốc chữa cảm cúm
Đem lá dứa rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi. Đem xông hơi để giải cảm cho người bệnh.
4. Bài thuốc giải nhiệt giúp lợi tiểu
Đem lá dứa đi rửa sạch sau đó cắt nhỏ ra. Chia lá dứa thành 2 phần.
Một phần thì bạn cho vào trong máy xay sinh tố và xay với ít nước lọc
sau đó thì lọc qua rây để lấy làm nước cốt. Với phần còn lại bạn cho vào
nồi rồi đun nhỏ lửa.
Khi thấy nước sôi cho đường phèn vào khuấy cho tan. Tắt lửa và chờ lá
dứa nguội thì cho nước cốt vào. Đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp.
Bạn chờ đến khi nước nguội thì có thể thưởng thức.
5. Bài thuốc trị yếu dây thần kinh
Dùng 3 lá dứa đem rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Sắc lá dứa chung với 3
bát nước, nấu để còn 2 bát. Uống nước này khi còn ấm nóng vào buổi trưa
của mỗi ngày.
6. Bài thuốc trị gàu
Bạn đem 7 lá dứa đi rửa sạch rồi giã nát. Thêm vào đó một ít nước vừa
giã rồi khuấy đều để lọc lấy nước cốt. Đem thoa phần nước cốt này lên
trên da đầu. Sau thời gian 1 giờ thì thoa 1 lần nữa và để khô. Khi đã
khô thì đem gội thật sạch với nước. Dùng mỗi ngày đến khi thấy sạch gàu.
Không có nhận xét nào