Trong cuộc sống thường ngày, cây Quế chi vừa được dùng làm gia vị,
vừa được dùng trong điều trị các chứng bệnh về vị giác và đường tiêu
hóa. Dược liệu quế chi
vốn rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Việc cần hiểu rõ về công dụng
cũng như những bài thuốc về dược liệu này vô cùng hữu ích. Đó chính là
lý do bài viết sau đây chúng tôi sẽ cung cấp các thông tin đầy đủ về cây
quế chi gửi đến bạn đọc.
BẠN ĐÃ BIẾT GÌ VỀ DƯỢC LIỆU QUẾ CHI?
1. Đôi nét về quế chi
Quế chi có tên gọi khác là quế, nhục quế, mạy quẻ, quế đơn, quế
thanh, ngọc thụ,… và tên khoa học là Cinnamomum cassia Presl, tên dược
là Ramulus cinnamoni.
Đây là cây thuộc họ long não với danh pháp khoa học là Lauraceae.
2. Những đặc điểm của cây quế chi
++ Sơ lược về cây quế chi
Đây là cây thân gỗ có kích thước lớn, chiều cao trung bình khoảng 10 –
20cm. Vỏ cây nhẵn có màu nâu nhạt. Phần lá quế mọc so le, lá cứng,
giòn, cuống ngắn và không răng cưa. Hình dạng lá thuôn dài, mặt bóng,
màu xanh sẫm, trên mỗi lá có 3 gân màu vàng hiện lên rất rõ.
Quế chi có hoa mọc thành các cụm ở nách lá hay ngọn cành. Hoa màu
trắng hoặc màu vàng nhạt, kích thước nhỏ, mỗi hoa 4 cánh và nhị màu vàng
đậm. Cây có quả hình trứng, bề mặt nhẵn khi chín và có màu nâu tím.
Thông thường, mùa hoa sẽ bắt đầu vào tháng 6 – 8 và quả vào tháng 10 –
12 cho đến tháng 2 – 3 của năm sau. ++ Nơi phân bố
Cây quế chi mọc rất nhiều ở những địa phương ở nước ta, gồm Cao Bằng,
Bắc Giang, Yên Bái, Bắc Kạn,Tuyên Quang, Quảng Ninh, Nghệ An, Thanh
Hóa, Hà Tĩnh, Khánh Hòa, Quảng Nam, … ++ Các bộ phận dùng, thời gian thu hái, cách chế biến, bảo quản
– Về bộ phận dùng: Cây quế chi dùng làm dược liệu là các cành con, với những cây trên 10 năm thì có thể thu hoạch và dùng vỏ.
– Về thời gian thu hái: Vào mùa xuân.
– Cách chế biến: Để có dược liệu quế chi, bạn cần đem phơi chúng ngoài nắng hoặc trong râm rồi cắt thành những lát mỏng.
– Cách bảo quản: Cất giữ dược liệu quế chi nơi khô thoáng.
3. Thành phần hóa học của quế chi
Trong quế chi có chứa 1 – 3% tinh dầu, nhiều cây có thể chứa tới 6%
và trong dược liệu có những hợp chất sau: diterpenoid, tannin,
flavonoid, phenylglycosid, aldehyd cinnamic, coumarin, bazylacetat,
cinnamylacetat, banzaldehyd, aldehyd cinnamic,…
4. Hướng dẫn sử dụng
Chúng ta có thể dùng quế chi ở nhiều dạng khác nhau như tinh dầu,
phơi khô, dạng bột hoặc dạng cồn. Cùng với định lượng dùng thông thường
là 3 – 10g mỗi ngày.
TÍNH VỊ DƯỢC LIỆU QUẾ CHI RA SAO?
Tác dụng của cây quế chi
Theo y học hiện đại:
– Cây quế chi giúp tăng tuần hoàn, kích thích tiêu hóa, thúc đẩy bài
tiết và trợ hô hấp. Bên cạnh đó, nó giúp co mạch và co bóp tử cung, tăng
nhu động ruột.
– Sử dụng quế chi chống xơ vữa động mạch, giúp tiêu diệt các gốc tự do, đồng thời hạn chế được việc hình thành các khối u.
– Quế chi kích thích vị giác, hỗ trợ điều trị đường tiêu hóa. Các
thành phần trong quế chi có khả năng gây ức chế vi nấm, mang lại công
dụng bảo quản thức ăn được lâu hơn. Theo y học cổ truyền:
– Công năng của quế chi: Giảm tăng tiết mồ hôi, hội chứng ngoại sinh, hoạt huyết, làm ấm kinh lạc, trừ hàn.
– Quế chi được chỉ định cho bệnh nhân phong hàn hội chứng ngoại cảnh,
hoặc các thể của chứng dương hư ở tâm, tùy, đau khớp do nhiễm phong,
dương suy ở ngực,…
Tính vị và qui kinh
– Tính vị: Quế chi có vị đắng, ngọt, thơm, tính ấm.
– Qui kinh: Vào kinh Bàng quang, Tâm, Phế.
CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN TỪ CÂY QUẾ CHI
Bài thuốc với dược liệu quế chi
– Bài thuốc trị tiểu đường:
Bạn dùng 2 muỗng cà phê bột quế chi cùng 1 muỗng cà phê bột yến mạch, 500ml nước.
Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để dùng mỗi ngày 2
lần. Thời điểm dùng là buổi tối và sáng, liên tục trong thời gian 15
ngày để thấy hiệu quả. – Bài thuốc trị phong hàn chứng ngoại cảnh:
Lấy 46g quế chi đã cạo bỏ vỏ kết hợp cùng sinh khương 42g, thược dược 42g, chích cam thảo 40g, ma hoàng 6g và hạnh nhân 6 hạt.
Ma hoàng đem sắc cùng với 500ml nước cho đến khi còn lại 450ml thì
cho những vị thuốc khác vào nấu đến khi còn 200ml. Dùng phần thuốc này
để chia làm 2 lần uống trong ngày. – Bài thuốc trị phong hàn do chứng thận hư:
Lấy 12g quế chi cùng những dược liệu sau: sinh khương 12g, bạch thược
12g, chích cam thảo 6g, đại táo 4 cho vào nồi sắc và uống khi còn nóng. – Bài thuốc trị dương hư ở tâm:
Bài thuốc này cần dùng 120g quế chi cùng với phục linh 160g, chích cam thảo, bạch truật mỗi loại 80g sắc nước uống. – Bài thuốc nhiễm phong hàn:
Bệnh nhân lấy 160g quế chi cùng đại táo 12 quả, chích thảo 80g, sinh khương 3 lát và phụ tử 3 miếng sắc để uống khi còn nóng. – Bài thuốc dương suy ở ngực:
Dùng quế chi 4g, kết hợp cùng mẫu đơn bì, thược dược, phục linh mỗi thứ 12g và đào nhân 8g để sắc uống mỗi ngày 2 lần.
Không có nhận xét nào